logo d'une entreprise de Vente de produits fermiers locaux à Chassigny sous Dun
Porcs et poulets de chez nous

Vente de viandes de volailles à Chassigny-sous-Dun

Des viandes locales, des charcuteries, des verrines, des œufs… En Saône-et-Loire au GAEC Le Porc Brionnais

Créé en 1998, le GAEC Le Porc Brionnais est  spécialisé dans la production et la vente de produits fermiers locaux.

Que vous soyez à Chassigny-sous-Dun ou aux alentours, rendez-vous dans notre exploitation agricole pour découvrir une large sélection de viandes fraîches.

Nous nous inscrivons dans une démarche de qualité en nourrissant nos animaux avec des graines de lin riches en Oméga 3, ce qui favorise le bon fonctionnement de leur système cardiovasculaire.

Tous nos produits sont disponibles dans notre magasin et sur les marchés de Messimy, de Montceaux-l’Étoile et de Saint-Georges-de-Reneins.

L’histoire de la ferme

Notre GAEC Le Porc Brionnais est riche d'une histoire de 150 ans entretenue sur 5 générations.

Notre exploitation agricole prend naissance en 1850, lorsque Louis Lazare, originaire de Varennes sous Dun à « Trappeloup », s'y installe avec sa femme.

C'est une petite ferme, comme d'autres beaucoup à cette époque, avec quelques hectares et quelques vaches vivant pratiquement en autarcie.

En 1905, Louis André, son fils, continue l'exploitation, mais décède en 1916 suite à des blessures de guerre.

1931

Charles reprend l'exploitation avec son épouse, il la rénove et l’agrandit.

1963

Installation de Robert, son fils et de son épouse Yvonne. 

1998

Arrêt d'activité de Robert et d'Yvonne. Bernard reste seul sur l'exploitation, avec 20 ha de cultures herbagères et 20 ha de plantations céréalières.

2002

Embauche d'Anthony, suite à l'obtention de son BTS en apprentissage sur l'exploitation.

2023

Reprise de Jonathan, Valérie et Baptiste

2010

Création d'un atelier de découpe avec un troisième associé, Yves, qui permettra de maîtriser la production de porcs, de la naissance à l'assiette, ainsi que leur alimentation.

Présentation de notre équipe

Notre équipe est composée de trois associés complémentaires, chacun apportant une expertise précieuse à notre exploitation polyvalente.

Jonathan se consacre à l'élevage porcin, de la naissance à l'engraissement, pour vous garantir une viande tendre aux saveurs authentiques.

Valérie œuvre à l'atelier de découpe, veillant à la qualité et à la précision dans la transformation de nos porcs. En parallèle, elle assure également le suivi des poulets élevés à la ferme. 

Baptiste s'occupe de la gestion des ventes et de la culture des céréales qui nourrissent nos animaux.

Nous sommes une équipe dévouée, unie par notre passion pour l'agriculture et notre engagement envers des pratiques durables et éthiques.

PORC à Chassigny-sous-Dun

Les différents services du Porc Brionnais

Notre ferme se distingue par la diversité de ses produits fermiers, mettant en avant la qualité de nos élevages de porcs et de poulets.

Producteurs porcins expérimentés, nous accordons une attention particulière au bien-être et à la santé de nos animaux, ce qui se traduit par une viande de première qualité. 

Nous utilisons aussi des méthodes artisanales pour la fabrication de charcuteries sans conservateurs. Nous vous assurons des saveurs authentiques et naturelles.

Nos garanties

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Des conseils avisés

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Un large choix de produits fermiers

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Un excellent rapport qualité-prix

Paniers jambon à Chassigny-sous-Dun
Vente des charcuteries à Chassigny-sous-Dun
charcuteries fraîches à Chassigny-sous-Dun
large choix du charcuteries à Chassigny-sous-Dun
abats de porc à Chassigny-sous-Dun
charcuteries cuites à Chassigny-sous-Dun
charcuteries sèches à Chassigny-sous-Dun

Contactez-nous pour plus de renseignements sur les produits locaux disponibles dans notre ferme.